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富士宮産抹茶

¥950

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30g入り
シングルオリジンの抹茶です
品種は「おくみどり」
深く鮮やかな緑の水色は
当店の深蒸し茶の主力です
海外でも人気のある品種で
上品な旨みが感じられます

かぶせ茶も碾茶（抹茶の原料）も
覆下栽培するのですが
定義としてかぶせ茶は14日以上
碾茶は21日以上被覆します

煎茶と碾茶は製造工程が違うので
他社に委託して
本格的な碾茶炉で加工して頂きました

お点前や飲用のほか
スイーツや料理におススメです