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富士宮産抹茶 1kg
¥31,600
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内容量 1kg
シングルオリジンの抹茶です
品種は「おくみどり」
深く鮮やかな緑の水色は=店の深蒸し茶の主力です
海外でも特に人気のある品種で苦みが少なく 上品な旨みが感じられます
(2枚目写真の30g袋は商品に含まれません)
かぶせ茶も碾茶(抹茶の原料)も
覆下栽培するのですが
定義としてかぶせ茶は14日以上
碾茶は21日以上被覆します
煎茶と碾茶は製造工程が違うので
他社(碾茶工場)に委託して
本格的な碾茶炉で加工して頂きました
お点前や飲用のほか
スイーツや料理におススメです
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